شیمی پلاسجان

انواع الکل ها:

با توجه به وضعیت کربنی که عامل هیدروکسیل به آن وصل می شود می توان الکل ها را به سه دسته تقسیم کرد:

1-  الکل نوع اول : الکلی که در آن کربن متصل به عامل هیدروکسیل، خود به یک کربن دیگر متصل باشد.

2-  الکل نوع دوم: الکلی است که در آن کربن متصل به عامل هیدروکسیل، خود به دو کربن دیگر متصل باشد.

3-  الکل نوع سوم: الکلی است که در آن کربن متصل به عامل هیدروکسیل، خود به سه کربن دیگر متصل باشد.

نام گذاری الکل ها:

برای نام گذاری روش قدیمی و روش ایوپاک وجود دارد که به شرح هر یک می پردازیم.

روش قدیمی:

در این روش، نام گذاری بر وزن آلکیل الکل صورت می گیرد. یعنی ابتدا نام بنیان متصل به عامل هیدروکسیل و سپس واژه الکل آورده می شود. اما توجه داشته باشید اگر تعداد کربن ها و یا شاخه های فرعی زیاد باشد، این روش مناسب نبوده و تنها باید از روش آیوپاک استفاده شود.

روش آیوپاک:

در این روش ابتدا کربن های زنجیره اصلی را از سمتی که زودتر به گروه عاملی هیدروکسیل می رسیم شماره گذاری می کنیم. سپس اگر شاخه ی فرعی روی زنجیره ی اصلی وجود داشت ابتدا شماره و نام شاخه ی فرعی را آورده و سپس شماره ی کربن متصل به عامل هیدروکسیل و بعد تعداد کربن های زنجیر اصلی را بر وزن آلکانول می نویسیم.